“如果你想在自己心中播種美麗的鮮花，你就要不斷耕耘自己心靈的庭院”。安徽中森生物董事長(zhǎng)張值苗多年來(lái)一直奉行這條人生格言。

如果不是多年前的一次選擇， 或許張值苗依然在金融領(lǐng)域打拼；但機(jī)緣巧合之下，他放棄銀行行長(zhǎng)的職位，進(jìn)軍大健康領(lǐng)域探索，主攻小分子肽產(chǎn)品，6年時(shí)間，他用自己的努力和堅(jiān)守書寫了另一番健康人生。

40歲創(chuàng)業(yè)：從銀行行長(zhǎng)到大健康公司掌舵人

20世紀(jì)80年代，張值苗大學(xué)畢業(yè)后，由于成績(jī)優(yōu)異，他順利進(jìn)入某家大型銀行工作。一干就是20年，從基層員工一路做到分行行長(zhǎng)。做行長(zhǎng)的那些年，晚餐之后的時(shí)間基本都在喝酒和應(yīng)酬中度過(guò)。

長(zhǎng)期不健康的生活狀態(tài)，讓風(fēng)華正茂、意氣奮發(fā)的張值苗成了“三高”人群，體重接近200斤。

那年春節(jié)，父母看見(jiàn)張值苗日夜頻繁的應(yīng)酬和飯局，著實(shí)很焦心，母親終于按捺不住內(nèi)心對(duì)兒子的擔(dān)心，在某天晚上，獨(dú)自一人坐等他回來(lái)。

母親神色凝重地說(shuō)：“看你這個(gè)樣子，身體要出大問(wèn)題，我和你爸還指望你來(lái)給我們養(yǎng)老送終，你這樣不愛(ài)惜自己，我們能指望上嗎？你可能要走在我們前面！”說(shuō)這話時(shí)，張值苗注意到母親眼中噙著淚水。

母親的談話讓張值苗內(nèi)心十分震動(dòng)，他開始反思從業(yè)以來(lái)的種種經(jīng)歷，“這么終日忙碌地工作究竟是為了什么？繼續(xù)這樣透支身體健康值不值得？事業(yè)和家庭該怎么平衡？”整個(gè)春節(jié)他都在反復(fù)思考這些問(wèn)題。

深思熟慮一番后，張值苗決定辭職。春節(jié)后上班，他果斷遞交了辭呈，直到當(dāng)年五月底他的辭職請(qǐng)求才被正式批準(zhǔn)。辭去銀行行長(zhǎng)職務(wù)后，張值苗進(jìn)入某大型公司擔(dān)任CEO，一干又是七年，在這個(gè)過(guò)程中，他有很多機(jī)會(huì)接觸大健康產(chǎn)業(yè)，個(gè)人也越來(lái)越關(guān)注健康領(lǐng)域。

一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，張值苗有幸結(jié)識(shí)了中國(guó)科學(xué)院院士、細(xì)胞生物學(xué)家程和平。這位業(yè)界專家主要致力于鈣信號(hào)、活性氧信號(hào)、線粒體生物醫(yī)學(xué)、ROS信號(hào)傳導(dǎo)領(lǐng)域的研究。

通過(guò)與學(xué)界的深度交流，張值苗發(fā)現(xiàn)，小分子肽是人體合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)材料，參與了我們身體幾乎一切活動(dòng)，作為氨基酸和蛋白質(zhì)中間的成分，肽更容易被人體快速吸收。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，肽更是一種獨(dú)一無(wú)二的“平衡”食品。

“ ‘肽’從字面解釋，含有陰陽(yáng)的意義。而中醫(yī)認(rèn)為健康的人體內(nèi)臟腑需要陰陽(yáng)平衡。肽從造字上包含陰陽(yáng)，從養(yǎng)生角度也有滋陰潛陽(yáng)之效。”

加之中國(guó)人口進(jìn)入老齡化，社會(huì)快節(jié)奏發(fā)展，很多人處于亞健康狀態(tài)，都為大健康產(chǎn)業(yè)提供了肥沃的土壤。于是，張值苗決定將創(chuàng)業(yè)方向鎖定為肽產(chǎn)品。

“既然做健康產(chǎn)業(yè)，那就要做出價(jià)值來(lái)，要給客戶、給伙伴、給社會(huì)都帶來(lái)價(jià)值�！�

2015年，張值苗感覺(jué)時(shí)機(jī)成熟，他辭去了前一家大型集團(tuán)公司CEO的職務(wù)，成立中森生物。2016年7月，僅用了短短的幾個(gè)月，先期投資2500萬(wàn)元，占地20000㎡，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)成3500㎡的現(xiàn)代生產(chǎn)車間和2000㎡的原料庫(kù)。

在經(jīng)歷長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研和行業(yè)研究后，張值苗的努力很快就見(jiàn)到了成效。

2016年8月，中森生物首款產(chǎn)品——鈣肽寶順利問(wèn)世，該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年開工建設(shè)、當(dāng)年驗(yàn)收通過(guò)、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年收益的目標(biāo)。

深耕肽產(chǎn)業(yè)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

事實(shí)上，業(yè)界對(duì)于肽產(chǎn)品的研究一直在持續(xù)。

鑒于生物活性肽對(duì)人體健康的重要性和廣闊的市場(chǎng)前景，我國(guó)在十三五期間就將其列入重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。國(guó)家發(fā)改委先后出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（2018）》、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》中，都將活性肽產(chǎn)業(yè)列入重點(diǎn)、優(yōu)先和鼓勵(lì)發(fā)展類產(chǎn)業(yè)。

“肽”是由兩個(gè)或多個(gè)氨基酸通過(guò)一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基結(jié)合而成，涉及生物體內(nèi)多種細(xì)胞功能的生物活性物質(zhì)。截止2003年9月，生物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)幾百種肽，是機(jī)體完成各種復(fù)雜的生理活動(dòng)必不可少的參與者。

目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)于生物活性肽的科學(xué)研究已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工業(yè)等人類生活的諸多方面，其中，多肽類藥物的應(yīng)用場(chǎng)景最為廣泛，已經(jīng)涵蓋14個(gè)治療領(lǐng)域，涉及140多個(gè)品種。

中森生物產(chǎn)品圍繞肽展開，主打產(chǎn)品鈣肽寶（牦牛骨髓中提�。�、核桃肽（核桃中提�。�、大豆肽（大豆中提�。�，還有針對(duì)糖尿病人群的蕓豆肽（蕓豆中提�。�。

“我們做產(chǎn)品以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，最初從健康類、普適性產(chǎn)品做起，比如膠原蛋白肽＋大豆肽，能提升腸胃功能。針對(duì)目前孩子讀書、年輕人熬夜的腦力消耗現(xiàn)狀，我們還通過(guò)提取核桃蛋白中的肽——核桃肽，為腦細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)。此外，針對(duì)骨健康做了一款專利產(chǎn)品小分子肽螯合鈣產(chǎn)品——鈣肽寶�！睆堉得缯f(shuō)。

值得注意的是，能夠?yàn)橄�費(fèi)者的健康持續(xù)賦能，也源于中森生物在原材料方面的嚴(yán)格把關(guān)。

張值苗介紹：鈣肽寶采用高原牦牛骨中的羥基磷酸鈣作為鈣源，與人體骨骼成分相似，極易被人體吸收利用，沉淀于骨骼。鈣肽寶產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)，是利用谷氨酰胺酶等復(fù)合酶酶解技術(shù)，對(duì)大豆肽進(jìn)行脫酰胺處理，提高鈣元素與脫酰胺大豆肽的結(jié)合率，利用大豆肽分子量小，促進(jìn)礦物質(zhì)在體內(nèi)吸收的特點(diǎn)，提高產(chǎn)品吸收效率。

鈣肽寶營(yíng)養(yǎng)成分全面，大豆肽可同時(shí)促進(jìn)牦牛骨中富含的磷、鐵、鋅等微量元素的體內(nèi)吸收，同時(shí)補(bǔ)充牦牛骨髓中富含的氨基酸、蛋白質(zhì)、免疫因子等人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)素；達(dá)到補(bǔ)充人體骨骼健康所需物質(zhì)的效果。

基于上述技術(shù)特點(diǎn)，必須選擇優(yōu)質(zhì)原材料，才能提升產(chǎn)品的效能。

“要從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，比如大豆肽，我們不從大豆開始，從大豆蛋白開始。我們采購(gòu)的都是國(guó)家定點(diǎn)的企業(yè)生產(chǎn)的大豆蛋白。嚴(yán)格到從進(jìn)貨渠道方面就要控制好原材料。”

張值苗告訴知頓，做大健康產(chǎn)業(yè)絕不能只守著原料一畝三分地，它背后需要一個(gè)龐大的生態(tài)支撐，看起來(lái)是產(chǎn)品沖鋒在前，實(shí)際是背后科研能力和團(tuán)隊(duì)實(shí)力的作戰(zhàn)。

中森很早就成立了研發(fā)中心，并聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)多所高校，致力于安全、優(yōu)質(zhì)的小分子肽產(chǎn)品研發(fā)。強(qiáng)大的研發(fā)能力為中森生物做深做強(qiáng)肽產(chǎn)業(yè)提供了保障，目前公司已擁有多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究成果，和10多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。

“大健康企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力在于技術(shù)和人才團(tuán)隊(duì)。中森的核心價(jià)值也是公司的人才團(tuán)隊(duì)�！比绻�說(shuō)原料的嚴(yán)格把關(guān)是保障中森生物“行且至穩(wěn)”的核心。那么，技術(shù)和人才團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，則是中森生物“行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的保障。

對(duì)未來(lái)的真正慷慨，是把一切獻(xiàn)給當(dāng)下

創(chuàng)業(yè)以來(lái)，張值苗也見(jiàn)證了大健康行業(yè)的起伏興衰。隨著我國(guó)社會(huì)老齡化進(jìn)程加快以及消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，諸如醫(yī)養(yǎng)旅游、康體健身、美容養(yǎng)顏、健康保健食品以及養(yǎng)生膳食等領(lǐng)域都迎來(lái)了發(fā)展契機(jī)。新冠肺炎疫情的發(fā)生，更提醒人們加強(qiáng)重視疾病防御和健康管理，大健康產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)潛力與商業(yè)前景值得期待。

急速擴(kuò)張的市場(chǎng)和日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求，吸引各方資本進(jìn)軍肽產(chǎn)品領(lǐng)域，在爆發(fā)式增長(zhǎng)背后，引發(fā)的一系列問(wèn)題也令人擔(dān)憂。

目前，流入市場(chǎng)的肽產(chǎn)品品類多、數(shù)量大，消費(fèi)者難辨別真?zhèn)�，也無(wú)法選擇與自己需求真正匹配的好產(chǎn)品，市場(chǎng)的亂象叢生也給整個(gè)行業(yè)敲響了警鐘。

而在張值苗看來(lái)，企業(yè)的價(jià)值觀一定要正，“這個(gè)企業(yè)是只為了賺錢還是為健康負(fù)責(zé)？”“我們中森生物，講公司核心也好，叫講企業(yè)文化也好，講價(jià)值觀也好，包括堅(jiān)持初心也好，就一句話，‘做真人、干真事、出真品’�！�

他把過(guò)去做金融行業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)用到了大健康產(chǎn)業(yè)，金融關(guān)系到人們的財(cái)富，而大健康卻關(guān)系到人們的生命安全，一點(diǎn)也馬虎不得，“創(chuàng)新要科學(xué)，原料要安全，產(chǎn)品要優(yōu)質(zhì)，品牌要可信。”因此，必須沉下心來(lái)，“踏踏實(shí)實(shí)做好這一切！”

目前，中森生物開發(fā)的多款肽產(chǎn)品都已經(jīng)得到良好的市場(chǎng)反饋，不僅打開了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷國(guó)外。下一步，張值苗打算將自建渠道和“借船出海”兩手一起抓，讓小分子肽產(chǎn)品走進(jìn)更多的家庭，提升全民健康水平。

數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破10萬(wàn)億元，健康產(chǎn)業(yè)將成為我國(guó)增速最快、發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮漠a(chǎn)業(yè)之一。張值苗坦言，個(gè)人和企業(yè)的命運(yùn)首先是時(shí)代決定的，中森能有今天的發(fā)展，也是順應(yīng)了時(shí)代需求的結(jié)果，“順勢(shì)而為，乘勢(shì)而上！”

在他看來(lái)，在每個(gè)大健康的細(xì)分領(lǐng)域，都能做出成就，關(guān)鍵要保持初心，走正路，這樣路就會(huì)越走越寬。具體到肽產(chǎn)品領(lǐng)域，目前人們看到的還只是冰山一角，更大的市場(chǎng)還沉在水面以下，堅(jiān)持走下去，就一定能等到春暖花開。

張值苗常對(duì)員工說(shuō)的一句話就是，“對(duì)未來(lái)的真正慷慨，是把一切獻(xiàn)給當(dāng)下！”做好當(dāng)下，未來(lái)就不會(huì)太差。（文 ／ 知頓）